旬の味を楽しめる和食や日本料理なら
新潟市中央区古町西掘の日本料理和幸へ

 

寺町である新潟県新潟市、中央区の西堀通りの上（新潟では白山神社に近い方を上と呼ぶ）に日本料理店をオープンして、おかげさまで25年以上が経ちます。

美味しい日本料理を提供させていただくだけでなく、お客様同士の和を大切にした。おもてなしの心でお迎えしたい。

そんな想いから店名を「和幸」とつけさせていただきました。

 

私のコンセプトは身体にやさしい料理を目指すことです。

まず旬のものを使う。その素材の持ち味を生かす。

そして料理を召し上がっていただくお客様への心配りです。お客様のその日の体調を頭に描きながら板前が料理をお造りする。ご一緒のお相手への気配り、それが身体にやさしい料理になると想います。

最近、本格的な日本料をリーズナブルな料金で提供する和幸が今、力を入れているのが野菜料理です。

かつては付け合せだった野菜、それが今は旬の野菜をたっぷり味わうのが何よりのごちそうと言う時代。

ぜひ旬の野菜も和幸で味わってみて下さい。

 

 

気は若いけど、少し年取った私女将と、若い料理人とさわやかな女性スタッフとさらなるサービスの向上を図る。

 

「たいした大人がわくわくできる空間」

 

ありそうで案外ない、そんな店でありたいと思います。

ぜひ日本料理和幸へ足を運んでみて下さい。

お待ちしております。

和幸　女将

 

お車でお越しの方は事前にご相談ください。

 

 

営業時間	11：30～14：00／17：30～22：00
休業日	水曜日 日曜日お昼（11：30～14：00） ※慶事・ご法要のご予約により営業いたします。
収容人数	40席（カウンター／8人　小部屋／2人～22人　宴会／18人）
住所	新潟県新潟市中央区西堀通り3番町799
TEL	025-228-0825